¿ CÓMO HACER UN DESAYUNO SALUDABLE ?

cómo hacer un desayuno saludable

Si todavía sigues anclado en la pirámide nutricional y desayunas pan blanco con zumo de naranja o Cola-cao con galletas es que no sabes como hacer un desayuno saludable.

En este post voy a darte diferentes ideas para que cambies el rumbo de esos desayunos que van a la deriva.

Si te digo la verdad no suelo desayunar a primera hora, y aunque nos han vendido la película de que el desayuno es la comida más importante del día, yo me sigo rigiendo por mi patrón de hambre-saciedad.

Hoy no vamos a hablar si hay que desayunar o no, esto lo trataremos en un post muy pronto pero …

¿ Os habéis preguntado a quien puede interesar que el desayuno sea la comida más importante del día ?

¡Exacto! La industria alimentaria.

Esa que crea productos especiales de desayuno y nos bombardea con campañas de marketing hasta que consiguen lavar el cerebro de nuestras inocentes madres.

“Niño termínate el Cola-cao y las magdalenas que te vas a ir sin energía al cole”. Se escucha en muchas cocinas españolas.

como hacer un desayuno saludable

¿ COMO HACER UN DESAYUNO SALUDABLE ?

En el caso de que estemos dispuestos a desayunar lo único que deberíamos saber para hacer un desayuno en condiciones es si lo que estamos comiendo es comida de verdad.

Un desayuno saludable también puede ser las sobras de la noche anterior.

Socialmente estamos bastante limitados a la hora de desayunar. Nos reímos de los desayunos ingleses con huevo,legumbres y bacon cuando el desayuno de los españoles suele ser bastante peor a base de lácteos + cereales de desayuno o pan blanco, mermeladas y zumos.

Puedes leer este post donde te conté las bondades del azúcar oculto o este donde hablamos sobre la nocilla.

Tenemos muchas formas de enfocar un desayuno saludable pero hoy te traigo 5 alternativas a la clásica tostada.

1.- PARA LOS MÁS PANEROS

Lo importante es elegir un pan de calidad: centeno, integral, espelta…

Por otro lado el relleno también debe ser de calidad.

Debemos huir de embutidos de pavo, paté o mermeladas y apostar por proteínas de calidad como el salmón ( post ) , queso fresco, huevo,hummus…

2.-PARA LOS MÁS BRITÁNICOS

El huevo es una buena elección en el desayuno por sus proteínas de alto valor biológico, saciedad y sabor.

Revueltos con verdura, en tortilla o a la plancha son una opción rápida para el desayuno.

3.-PARA LOS QUE VAN CON PRISA

Tengo que reconocer que este suele ser el mío en sus diferentes versiones.

El queso batido o yogur griego natural con algo de fruta,frutos secos y semillas siempre es una opción rica , rápida, saciante y saludable.

4.- PARA LOS MÁS FIT

¡Las tortitas de avena me encantan!

Podéis batir un huevo con 40 gramos de harina de avena sabor vainilla y un plátano y dorarlas en una sartén con aceite de coco.

El resultado es espectacular. 🙂

5.- PARA LOS QUE NO MASTICAN

Si no tienes mucho apetito pero te apetece picar algo , un smothy de fruta puede ser buena elección.

Lo ideal es consumir la fruta entera, en este post te expliqué el motivo.

También puedes añadirle copos de avena y frutos secos para hacerlo más energético y saciante.

desayunos saludables

Si deseas más recetas puedes seguirme en redes sociales donde suelo subir lo que como diariamente.

También tenemos un proyecto en youtube con recetas saludables que lanzaremos muy pronto.

—-Las Dietas Engordan RRSS—–

TWITTER: https://twitter.com/LDietasEngordan
FACEBOOK: https://www.facebook.com/lasdietasengordan/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCSid2g8cIEuyIJ3EBZxieMA
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/lasdietasengordan/

Espero que te animes a experimentar con tu desayuno y me cuentes con que opciones te sientes más identificado en los comentarios.

Ya sabes cómo hacer un desayuno saludable, así que espero que incluyas algunos de estos ingredientes en tus mañanas.

En futuros post también te contaré lo que dice la ciencia sobre el ayuno intermitente.

Hasta entonces espero que sigas mis consejos y elimines todo tipo de alimentos superfluos de cualquiera de tus comidas.

Abrazo!

Antonio Ballesteros

4 Respuestas

  1. Ana
    Responder
    15 septiembre 2017 at 11:45 am

    Recetas saludables , como por ejemplo la de las tortitas de avena, como las harias tu por ejemplo, donde las puedo conseguir?

    • Antonio Ballesteros
      Antonio Ballesteros
      Responder
      15 septiembre 2017 at 8:07 pm

      Hay que hacerlas en casa Ana!

      Son muy sencillas

  2. Teresa
    Responder
    18 septiembre 2017 at 4:11 pm

    Hola,buenas tardes.
    Me gustaría saber como se utiliza la semilla de Chía
    Gracias

    • Antonio Ballesteros
      Antonio Ballesteros
      Responder
      18 septiembre 2017 at 8:09 pm

      Hola Teresa,

      Puedes utilizarla de muchas formas.

      En tostadas, en el yogur, ensaladas o con leche tipo porridge.

      Tienen poco sabor por lo que lo puedes poner a prácticamente todo 🙂

      Un saludo!

Deja tu comentario

* All fields are required