Cúrcuma : Beneficios y como consumirla

cúrcuma

La cúrcuma es una especia que ha recibido mucho interés tanto por parte del mundo médico / científico como del mundo culinario.

La cúrcuma es una planta herbácea perenne rizomatosa (Curcuma longa) de la familia del jengibre.

Las propiedades medicinales de la cúrcuma, y su principal activo : la curcumina, ha sido utilizado durante miles de años. LEER MÁS